Resepi Sayur Terung Tumis

SAYUR TERUNG TUMIS

Bahan bahan

• 3-4 biji terung ungu panjang
• 4 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 6-8 biji cili padi ( kurangkan jika x suka pedas)
• sejemput ikan bilis
• Sedikit minyak untuk menumis
• Garam gula dan perasa secukupnya

Cara-cara memasak

1. Terung buang kulit separuh dan potong ikut suka, basuh dan biar mangkuk berisi air supaya terung tak lebam
2. Bawang merah,bawang putih ikan bilis dan cili tumbuk
3. Panaskan minyak dan tumis bahan bahan tumbuk.
4. Goreng hingga naik bau, masukkan terung, garam gula dan perasa secukupnya
5. kacau seketika, masukkan sedikit air just cukup untuk terung tu masak